يوضع القليل من الزيت مقدار ملعقتين في القدر، وعندما يسخن يضاف إليه المشروم (الفطر) المقطع ويقلب.

يتم إضافة الفلفل الحلو مقطع قطع صغيرة.

بعد ذلك تضاف الطحينة وصوص الصويا وصوص الباربيكيو والملح والبهارات المفضلة، ويوضع في الصحن.

تسلق البطاطس وعندما تنضج تهرس ويضاف إليها زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود.