العجينة نذوب على حمام مائي الزبدة، نضيف عليها السكر الناعم

نكمل بعيدا على النار بمزج باقي المقادير تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية، نتركها ترتاح في الثلاجة نص ساعة (ضروري)

بعدها نشكل التاغتولات عادي ونطيبهم بالفرن

الكريمة، في كسرولا نخلط الشانتيه مع كاس ونص ماء جيداً، نمزج النشا مع نص كاس ما، وعلى نار هادئة نضع خليط الشانتيه ونحركه حتى ياخذ درجة الغليان ثم نضيف عليه خليط النشا ونحرك جيداً حتى تتماسك الكريمة

ملاحظة: لم اضف السكر لأنه الشانتيه حلوة اساسا ولكم الاختيار

نتركها تبرد جانبا مع إضافة ملون حتى تعطي لون زهري (اختياري)

في جيب حلواني نضع الكريمة فالقوالب ، نضع عليها الفريزر

نسخن قليلا الجولي ونضيفلها اللون الفريزر، نغطس التاغتولات على الوجه فقط