دجاج مشوي بالفرن
الخطوات
- 1
نقوم بغسل الدجاج بالخل جيداً ثم نقوم بوضع خطوط عليه بالسكين حتى يتبل جيداً بعد ذلك نضع الثوم و الملح و الفلفل الاسود والخل ونقلب جيداً ثم نضيف ميكس البهارات و نقلب جيداً و نضع الدجاج في كيس نايلون ليتبل جيداً و نتركه جانبا
- 2
نحضر خليط الزبادي و الكاتشب و ملح و ميكس البهارات و نخلطه جيداً و نضعه على الدجاج المتبل أولا ثم نضيف البصل وفص الثوم الكامل اليه و نضع قطعه قطعه على الصينية ثم نضع الطماطم على أطراف الصينية و نضع قرني الشطه على الدجاج
- 3
نغطي الصينية بورق الالمونيوم ثم ندخل الصينية للفرن على درجه حرارة 180 درجه لمده ساعة و ربع
- 4
بعد مرور ٤٥ دقيقة نزيل ورق الالمونيوم و نزيد درجه الحرارة ال ٢٥٠ درجه و نتركه حتى يتحمر وجه الدجاج جيداً (نفتح الفرن كل كم دقيقة و نأخذ من ماء التتبيله و نضعه على وجه الدجاج)
- 5
نخرج الصينية من الفرن و نضع بعض جمرات على ورقه الالمونيوم(على شكل كوب) و نغطي الدجاج بورق الالمونيوم مره أخرى على ترك فتحه بسيطه لنضع الزيت على الجمرات لاضافه نكهه الشواء ثم تغطى الصينية جيداً و نتركه قليلا
- 6
نضع الدجاج في صحن التقديم و بالهناء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
دجاج مشوي بالفرن دجاج مشوي بالفرن
في ناس كتير ما عندهم مكان للشواء اولا يستطيعو الخروج للخلاء للشواء هذه طريقه سهله وسريعه وبطعم الشواء على الفحم بدون دخان وحراره
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات