تخفق البيضة في وعاء ثمّ يضاف لها الملح والفانيلا والسكر وتخفق جيداً، يضاف بعد ذلك الحليب وتخفق جميع المكوّنات جيداً.

يخلط الدقيق مع البيكنج باودر، ويضاف للخليط ويقلب جيداً، ثمّ تضاف بعد ذلك ملعقة الزيت ويضرب الخليط جيداً بالمضرب اليدوي أو بالشوكة

توضع مقلاة غير لاصقة على النار وتمسح بالزيت ثمّ يصب فيها ما مقداره فنجاناً من الخليط.

تترك على نار هادئة حتى تحمر ثمّ تقلب على الوجه الآخر لتحمر أيضاً، تكرر هذه الطريقة حتى انتهاء كميةالخليط. ثم تزين بالنوتيلا