اول شي ممكن انك تحضري الحمص عندك بالبيت قومي بنقع الحمص من الليل وضعي له ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

في الصباح اغسليه جيدا ثم قومي بسلقه

بعد ملينضج نخليه عنار خفيفة جدا واذا نقص الماء ضيفي عليه كوب كبير وخليه يغلي

نحضر طبق ونضع فيه اللبن الثوم وعصير الليمون والطحينه وربع ملعقة ملح ونحركهم جيدا

ثم نحضر طبق ونضع فيه الخبز المقطع مربعات

نضيف ع الخبز مرق الحمص حتى يتشرب لازم يكون المرق حار

انتبهي تكثري المرقه بس يتشرب الخبز ثم صفي الحمص ورشه فوق الخبز

بعدين ضيفي نص مقدار اللبن وحركي المقادير كلها

ثم ضعي الباقي من اللبن ع وجه المقادير وقومي برش فلفل اسود ناعم وسماق ع الوجه حسب ذوقك

بمقلاه ضعي نص ملعقة سمنه وحمري الصنوبر واسكبيه ع وجه الطبق وزينيه بالبقدونس وقدميه بالعافيه