نضع المواد الجافة ونخلطن حتى يتجانسو بعدين منحط البيضة الزيت اللبن وخلي الكاسة الثانية بالتدريج ممكن ماتحتاجي كل الكمية

منجيب صينية قطرها 35 سم مدهونة بشوية زبدة نسكب فيها 3/4 كمية الخليط ومندخلا الفرن على نار متوسطة مدة ربع ساعة وحتى تحمر جوانبا

منخرج البسبوسة من الفرن ونضع طبقة القشطة وبعدين منسكب باقي الخليط ومنرجعا الفرن وهي المرة منشغل الفرن من الأعلى وتخليها على حرارة خفيفة حتى تنضج وماتحترق وبعد ما يصير لونا ذهبي منخرجا من الفرن

منقطع الصينية ومنسكب القطر البارد ومنخليها حتى تبرد منيح قبل مانبدا بشيل القطع

تحضير القشطة (راجع وصفة القشطة المنزلية)