اولا نسلق لحمة جيداً ونضيف اليها للومي وحب الهيل ونضغطها جيداً

في وعاء طبخ الرز نضع زيت الطبخ ونقلي اللوز وزبيب ونصفيهون ونضعهم جانبا ونقلي البصل طرنشات وعندما يزهر نصفيه ونضعه جانبا للزينة

نضع زيت في نفس الوعاء ونقلي البصل الناعم ليزهر ولفلفله الخضراء الناعمه ونقلي جيداً ونضع فوقهم مربى البندورة ونضيف كاسة ماء صغيرة ونضيف بهارات الكبسه ولكزبرة ليابسه وننتظر لتغلي الصلصة جيداً ونضيف ماء لحم بعظمه فوق الصلصة حسب مقدار الرز ونضفيف الملح ايضا حسب مقدار الرز

ونضيف حبة لومي وننتظر للغليان وعندما تغلي نضيف رز الكبسه ونضعهم على نار هاديء لحتى يستوي الرز وعند الاستواء

نضع في صحن التقديم الرز ولحمه فوقه مع حبات اللومي واخر شي نزينه بالبصل الطرنشات واللوز وزبيب