الخطوات
- 1
نضع الماء في إناء على النار وتغلي
- 2
نضيف الملح والسكر والزبدة ونقلب لحد ما الزبدة تسيح
- 3
ننخل الدقيق وننزل بيه دفعة واحدة على الماء والزبدة ونقلب كويس جداً لحد ما العجينة تلم معايا وتلم من جناب الحلة وتبقي العجينة سوفت
- 4
نطفي النار ونسيلها تبرد خالص
- 5
ممكن نحطها في الكبه ونلفها كام لفة لتسريع التبريد
- 6
نضيف بيضة واحدة مع الفانيليا على العجينة ونقلب لحد ماتتشرب
- 7
ونضيف باقي البيض بنفس الطريقة
- 8
هنلاقي العجينة بقت جاهزة للتشكيل
- 9
نضع العجينة في كيس الحلواني ونشكلها بالبلبلة الواسعة ونضع الوحدات في صينية مدهونة زيت خفيف
- 10
ندخلها الفرن على الشبكة ونسيبها تستوي وتنتفخ لحد ماتحمر
- 11
نخرجها ونسيبها تبرد ونحضر الحشو والتجميل
- 12
هنضرب الكريم شانتيه والباستري بالطريقة العادية ونخلطهم
- 13
هنجيب سكينة رفيعة ونشق كل واحدة اكير زي الساندوتش كده
- 14
نحشيها من جوة بخليط الكريمة
- 15
نأخذ كل واحده بعد الحشو ننزلها من فوق في الشوكولاتة السايحة ونضعها على سرفيس
- 16
نضع الشوكولانة البيضا السايحة في بلبله تانيه وننزل بيها خيوط على الاكلير اللي غطينا وشه بالشوكولاته
- 17
يدخل الثلاجة شوية ويقدم
- 18
كل عام وانتوا بخير
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
إكلير الفانيلا إكلير الفانيلا
تجربتي الأولى ل " الإكلير" ف أحببت مشاركتكم بها. أتمنى أن تنال على إعجابكم.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (12)