معشعش
نوع من الحلويات التونسيه يختلف مذاقها باختلاف انواع المكسرات التي نضعها حسب الرغبه 😉 مذاقها حلوووووووو😍😍😍
معشعش
نوع من الحلويات التونسيه يختلف مذاقها باختلاف انواع المكسرات التي نضعها حسب الرغبه 😉 مذاقها حلوووووووو😍😍😍
الخطوات
- 1
تحمص المكسرات كل نوع علي حده ماعدي الفستق يبقي كما هو وبعد ماتبرد تطحن خشنه
- 2
يخفق البيض والفانيليا وماء الزهر بالشوكه وتخلط مع الدقيق وتكور العجينه وتترك ترتاح نصف ساعه
- 3
تقسم العجينه الي كريات وتفرد من اول بالنشابه قليلا ونضعها في ماكينه الباستا لنتحصل علي عجينه في شكل مكرونه
- 4
تقلي العجينه في الزيت علي حراره متوسطه حتي يبقي لونها فاتح وعند استقطارها من الزيت لانضعها كلها فوق بعض حتي لا تمتص الزيت
- 5
نخلط عجينه المكرونه المقليه مع المكسرات ثم نسكب عليه القطر ساخن ونخلطه ونسكبه في صينيه تكون مفروشه اما بورق الزبده او بورق السيلوفان حتي لا تمسك عند نزعها ويرص الخليط جيدا حتي تصبح ملساء ومتساويه اما باستعمال نشابه او قاروره او كاس مدهون بالزيت
- 6
يترك الخليط يرتاح مده 10دق قبل تقطيعها بالتساوي وتترك علي الاقل ساعتين في مكان بارد قبل نزعها او تركها ليله كامله افضل
- 7
عملية نزع الحبات تكون سهله كل ماتركناها ترتاح اكثر وقت حتي تمسك جميع المكونات في بعض
- 8
تحفض في علب وتوضع في مكان بارد بعيدا عن الحراره
- 9
تبقي مده طويله ويصبح مذاقها احلي
- 10
تقدم مع الشاي او القهوه او اي مشروبات ثانيه ☕🍷🍹
- 11
اتمني تعجبكم😍
وصفات مشابهة
-
قطع الشوكولاتة بالمكسرات قطع الشوكولاتة بالمكسرات
#ملكة_الوصفات#شوكولاتهحضرت مكعبات الشوكولاتة بالمكسرات للضيافة وتحكمت في حجم القطعة وفي نوع المكسرات وكميتها كله حسب الرغبة الشخصية ومنها بالزبيب ومنها بالفستق الحلبي ومنها بالكاجو والبندق واللوز
-
برازق العيد برازق العيد
برازق لذيذ ومقرمش تجربة الشيف رنو يستاهل التجربة حبوه افراد العائلة قدمته مع القهوة و الفجر وآ سفة عالتأخير بسبب شغل ومرض وان شاء الله استاهل الوسام 😉😘😋👍🌹
-
-
بقلاوة تركية بالمكسرات المشكلة بقلاوة تركية بالمكسرات المشكلة
البساطة والاتقان قيمة الذوق وعيدكم مبارك #حلويات_العيد
-
-
كرات السعادة بالتمر كرات السعادة بالتمر
الطعم رائع وخصوصا بعد تحميص المكسرات، يعني تعطي سعادة وطاقة وشعور بالشبع ، بتمنى تجربوها❤️
-
حلاوة الجبن طعم خيااال 👍 حلاوة الجبن طعم خيااال 👍
#حملة_التشجيرحلاوة الجبن من أطيب الحلويات السورية طريقتها سهلة ومكوناتها بسيطة تعتمد على السرعة في التحضير للحصول على نتيجة مضمونة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات