بقاتلي عجينة الفيلو لما حضرت البقلاوة دبقتها واحتفظ بيها ليوم خرجتها من المجمد قبل ساعات ثم حليتها رقيقة بالنشاء ودهنتها بالزبدة

ثم رشيت عليها مكسرات مطحونة حطيت عود شواء ولفيت عليه العجين من بعد حطيتها فالبلاطو سحبت العود وكمشت العجينة،

وهكذا حتى نكمل لعجينة ندهنها بالزبدة مليح ونطيبها بالفرن من تحت ومن فوق ولما نخرجها نعسلها مباشرة ونرش عليها مكسرات نقطعها وقدمها.