نذوب الخميره في الماء ونخفق بالمضرب اليدوي ونضيف الزيت والمواد الجافه بالتدريج

يصبح الخليط شبه سائل اثقل من خليط البان كيك

يغطى الخليط و يترك في مكان دافئ مدة ساعة حتى يختمر

في طاوه عميقه نصب زيت غزير و نتركه على نار متوسطه حتى يحمى و من ثم نأخذ صحن صغير و نضع فيه زيت ونغمس ملعقة صغيرة فيه و نأخذ من خليط اللقيمات وننزلها في الزيت نستمر في تقليبها حتى تأخذ لون و نرفعها من على النار و تسقى بالشيره و بالعافيه