نفرم البصل ناعم ونقليه بالزبدة ونضيف الدجاج المقطع والملح والفلفل الاسود وورق الغار ومن ثم نغمره بالماء ونتركه على النار مدة ربع ساعة حتى الاستواء في مقلاة أخرى نضع الزبدة على النار ونقلي الفطر المقطع والفلفل الملون وسن التوم المقطع ناعم ومن ثم نضيف الخردل والملح والفلفل.

بعد ثلاث دقاءق نضيف مرقة الدجاج والدجاج المقطع ثم الكريمة ووالجبنة ونتركها حتى تغلي ومن ثم نضيف سن توم مهروس.ونبقيها على نار دقيقة فقط في وعاء اخر نسلق المعكرونة جيدا باضافة الملح والزيت لماء المعكرونة ونصفيها من غير ان نغسلها نضع المعكرونة في وعاء ونضيف لها الصوص ونرش على الوجه بارميزان وصحة وهنا