نحضر مرق ابيض نضع قطع الدجاج في قدر به مارغرين ومغرفة زيت ونحمر الدجاج مليح نضيف حبة بصل مقطعة رقيقة وسنينات ثوم ورقة رند (غار) ملح فلفل اسود ونقليها مليح ونزيد القليل من لجلبانة نمرقها بالماء الساخن ونتركها تنضج

نقشر القرنون ونغليه نطيبو نصف طياب نحشيه باللحم يكون مداوي بالملح الفلفل اسود سنة ثوم معدنوس (بقدونس) نضعه في بلاط الفرن وتفرغ عليها ا لجلبانة وقطع الدجاج ونضعها في الفرن لتنضج ولماتقرب تنضج نكسر عليها بيضات ونرجعوها للفرن وعنما تنضج نضع عليها ليمون و المعدنوس (بقدونس) وشهية طيبة