نأخذ دقيق والماء باقي مكونات يطحن الكل في مولينكس مزيان نزيد ليه دقيق فورص نخلي العجين مرخوف ندهنها بزيت ونخليها ترتاح من بعد نكرصها بدقيق فينو و نسرح فوقها صوص لي طحنت كلشي مع بعض و نرش فرماج (جبنة) ندير فوقو صدر دجاج بصلة مشحرة و نزيد فرماج (جبنة) وزعتر ندخلها طيب