تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. 1ك كوس محفور من الطرف للطرف
  2. 1/2 كيلولحم
  3. 4 مزيت زيتون
  4. 3 مزيت طبخ
  5. 1 حبةبصل كبيرة
  6. 1 حبةجزر وسط مبشورة
  7. 1 حبةفليفلة صغيرة مفرومة ناعما
  8. 1 حبةطماطم وسط مفرومة ناعما
  9. 1 م صبهار مشكل
  10. 1 م صفلفل أسود
  11. 1 م صكمون
  12. 1/2 م صزنجبيل
  13. 1/2 م صدارسين
  14. 1 مخل
  15. 3 ممعجون طماطم
  16. كأس ونصفماء
  17. كوبمن الكزبرة الخصراء المفرومة
  18. ملح حسب الرغبة
  19. جبن موزاريلا

الخطوات

  1. 1

    تشرح الكوسى طوليا وتدهن بزيت الزيتون وتشوى في الفرن من الاسفل وتحمر خفيفا من الأعلى

  2. 2

    في مقلاة واسعة يحمص البصل ثم يضاف اللحم وجميع البهارات والخضار ومعجون الطماطم والخل

  3. 3

    يضاف الماء ويغطى اللحم ل20 دقيقة أو حتى يذبل الجزر جيداً، يحرك في الاثناء ويضاف الملح في الأخير

  4. 4

    تحشى أنصاف الكوسى باللحم ومن ثم نوزع جبنة الموزاريلا عليها ونحمرها وتقدم

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
عباس أحمد
نُشرت في
المملكة العربية السعودية
أخصائي رعاية تنفسية واضطرابات النوم
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة