تخلط جميـ؏ آلمڪونات جيداً في آلخلاط آلڪهربائي وتترڪ آلعجينة لترتاح نصف ساعة يتم وضـ؏ مقلۍ غير قابل للإلتصاق علۍ نار قوية ثم يوضـ؏ خليط آلعجينة بالحجم آلمطلوب وعند رؤية آلفقاعات تخفف آلنار إلۍ أن يجف سطح آلعجينة ويشقر قاعهاعند نضوجها نضـعها في منشفة ڪي لا تجف.

نضـ؏ قطعة عجين ويتم فرد ڪمية مناسبة من آلحشوة عليها ثم نضـ؏ قطعة آخرۍ فوق آلحشوة ويتم إغلاقها جيداً من آلاطراف ثم توضـ؏ في صينية مدهونة بالزبدة ويدهن سطحها زبدة وتدخل فرن محمۍ مسبقاً علۍ درجة حرارة 180° إلۍ أن تتحمر.