شارك

المكوّنات

  1. دجاجه كامله مغسوله جيدا
  2. كاسه ونصف فريكه
  3. 0.5 كوببازيلا
  4. راسبصل صغير
  5. لتتبيل الدجاج طبعا كمية البهارات حسب الرغبه
  6. ملح
  7. ليمون
  8. زيت زيتون
  9. ملعقةخل
  10. فلفل اسود
  11. كاري
  12. كركم
  13. بابريكا
  14. شطه مجروشه
  15. قرفه توضع على الفريكه

الخطوات

  1. 1

    تغسل الدجاجه جيدا بالملح والليمون والزيت البلدي ثم نتبلها بالبهارات المذكوره ليله كامله او قبل ٤ساعات

  2. 2

    تغسل الفريكه وتنقع بالماء الساخن نصف ساعه

  3. 3

    نفرم بصله ونضع في طنجره زيت نباتي ونشوح البصل ثم نصفي الفريكه ونظعها على البصل ونقلب ثم نضع البازيلا ونغمرها في الماء ونضع ملح وفلفل اسود وملعقة قرفه وبس يغلي الماء نوطي الغاز ونتركها تتفلفل على نار هاديه

  4. 4

    بعد نضوج الفريكه نتركها تبرد ثم نحشيها في الدجاج ونخيط الدجاجه ونظعها في كيس حراري مرشوش فيه طحين ونغلق الكيس ونثقبه ثقب صغير حتى يخرج منه البخار ونظعه في الفرن على حراره ٢٠٠ اول نصف ساعه ثم نوطي الغاز ١٨٠ حتى تنضج الدجاجه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Esraa Mohammad Tarawneh
نُشرت في
الاردن_الكرك
اسراء الطراونه من الاردن متزوجه احب الطبخ واحب تعلم وصفات جديده وتطبيقها
اقرأ المزيد...

التعليقات (14)

وصفات مشابهة