نعجن كل ماسبق حق العجينة بالعجانة أو باليد ونتركها ترتاح نص ساعة

نحمس الدجاج مع شوية زيت والبصل لما يتغير لونهم نضيف الطماطم والفلفل والفلفل الرومي والجزر ونحمسهم ونغطي عليهم عشر دقائق ونضيف الثوم والبهارات

نقسم العجينه ونفرد اول طبقة ونضيف الكشنة ونفرد الطبقة الثانية من العجينه ونحطها فوق الكشنة وندهنها بحليب مكثف غير محلى أو بيض ونرش سمسم وحبة السوداء

وعوافي