نخلط المكونات العجينة ثم نعجن باليد او ماكينة مع اضافة الماء بتدريج الى ان يتكون عجينة طرية ثم نمسح العجينة بزيت زيتون و تغلف بنايلون و نغطي بفوطة نظيفة لمدة ساعتين

ثم نكور العجينة باحجام متساوية ثم نفرد بالنشابة بشكل دائري

ثم نحمي الزيت في مقلاة عميقة و نبدا بالقلي ثم نغطي بالفوطة الى حين تقديم..صحة و هنا على قلوبكم