نسخن الحله ونضيف الزيت نأخذ حوالي ملعقتين كبار من الرز ونحمرهم في الزيت حتى نحصل على لون ذهبي

نضع باقي الرز ونقلبهم مع بعض حوالي دقيقه يفك الرز من بعضه وبعدين بنزود الرز ماء مغلي أو شوربه بحيث تغطي الرز برتفاع واحد سم ونضيف الملح حوالي نص ملعقة كبيرة وندوق الماء نشوف ملحها مظبوط ولا محتاج تاني يغلي وبعدين نغطي ونهدي النار على الآخر حتى يستوي