ثم يوضع الزيت في طاسه على النار ويقلي به الدجاج

ثم نرفع قطع الدجاج ونضع البصل والثوم والسكر وبعد أن يذبل نضيف المشروم (الفطر)

ثم نضيف الدقيق ونتركه دقيقتين ثم نضيف الماء ثم نضيف الدجاج

ثم نضيف الكريمه نتركها خمس دقائق ثم تقدم وتزين بالبقدونس وبالعافيه