تخلط المقادير في الخلاط ثم نضع مقلاية تيفال او اي مقلاية ميلزقش فيه العجين وتمسح بالزبدة ويصب العجين على شكل دوائر لحد ما يجف الوجه ونرفعه من الاسفل

ثم نحشيها جبنة كيري مع قليل القشطة الطازجة ونحمرها في الزيت تحمير خفيف من الوجهين ثم تسقى بالعسل