الطبقة الأولى
في إناء نضع البسكويت مطحون بودره و نضيف له الزبدة و نمزجه جيدا باليد و نبدأ بإضاف الحليب تدريجيا حتى نتحصل على عجينة نقدر نتحكم فيها
نبسطها بالمول تاعنا باليد جيدا حتى نتحصل على طبقة سمكها متساوي
و ندخله في الثلاجة حوالي نصف ساعة

الطبقة الثانية
في اناء نضع الكاكاوو و النشاء و السكر و الفلان
نضيف لهم الحليب نحركهم جيدا على البارد حتى تذوب المكونات
نضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى نتحصل على كريمة كثيفة.
نبعدها من على النار و نضيف لها الزبدة نحركها جيدا
نسكبها فوق البسكويت و نسويها جيدا حتى تكون متساوية تماما ندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى تجمد

الطبقة الثالثة
نضع الحليب و بودرة الشانتيي في خلاط كهربائي و نضربهم حتى نتحصل على قوام كثيف (قوام ثقيل)جامد جدا
نسكبه فوق الطاغت و نسويه جيدا فوقها