الخطوات
- 1
نفصص الصدر قطع صغيرة بعد السليق ونركنه
- 2
نحمر لسان العصفور في ملعقة سمن ونضع الجزر والبصل في طبق وعليهم ملح وفلفل ونركنهم شوية حتى يتشربوا من بعضهم
- 3
نغسل الرز جيداً ويصفى
- 4
نبتدي في تطبيق الأرز بوضع الزبدة في حلة وعليها لسان العصفور المحمر ثم نضع الأرز ونقلبه لمدة 3 دقائق مع لسان العصفور
- 5
نضع عليهم البصل والجزر ونقلبه شوية ثم نضع الملح والفلفل ونصف بهارات الشاورما أو الشوى مع التقليب
- 6
نضع الزبيب معهم ونقلبه ثم نصب الماء ليغطى الأرز ثم عصير الليمونة ونضع نصف كمية الفراخ على الوجه ويغطى حتى يتشرب الماء ثم يقلب مع الفراخ الموضوعة على الوجه ويترك ليستوى على نار هادية حتى يستوي
- 7
نأخذ نصف الفراخ الاخر ونشوحه في ملعقة سمن مع باقي بهارات الشوى
- 8
نحضر طبق تقديم غويط ونضع الفراخ المشوحة ونصب عليها الرز ونضغط ليأخذ شكل الطبق ونقلبه على طبق آخر مسطح ونتركه مغطى بطبقه
- 9
نسخن الفحمة ونضعها في ورقة فويل صغيرة وننقلها على الأرز بعد ماننزع الطبق ونضع عليها نقط زيت ونعود لتغطية الرز مرة أخرى حتى يأخذ نكهة الشوى.. وبالصحة والعافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
الارز بالدجاج والخضار الارز بالدجاج والخضار
من المكونات الموجوده بالثلاجه مكون "الدجاج"وصفة لذيذة وسهله ومكوناتها سهلة جربوها وراح تدمنوها
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات