أول شي بنعلي النار لتظهر الزفره بنشيلها.وبعدها بنضيف المكونات المذكوره..لتستوي..بنصفيها وبنحتفظ بالمرقه (3 كاسات مرقه أو حسب نوع الأرز وبنملحها..بنقلي الباذنجان والزهره

بنحط الباذنجان فوقو اللحم..بعدها طبقه رز.. وبعدها الزهره..وكمان طبقه رز..بنكبسها منيح..وبنحط المرقه فوقو الأفضل تكون سخنه..ينسيب المقلوبه تتفلفل وتسوي..بعدها بنسخن 2 م كبيره سمنه بنطشو فوقها...وبنسيها 5 د عنار ليمتص الرز السمنه

وبنزينها حسب الرغبه بنقدمها مع السلطه واللبن رايب وبالعافيه عليكم انشالله تعجبكم 😘😘😘