نقي البصل تاعي ونغسلو ونقطعو فالطول قطع رقيقة نحطو فالمقلات مع القليل من الزيت ونهايه يدبال في عقلو من جهة نقطع الفلفل الحار ونسكرفجو الطماطم والثوم ونضيفهم على البصل ونزيد الملح والفلفل الأسود والكمون وتخليها اطيب على نار قليلة مع التحريك طبعاً من وقت لآخر كي نلقاو البصلة تاعنا ذبالت مليح ومابقاتش ڨاسية نزيدلها الطماطم المعلبة والهريسة حسب الرغبة ونخليها تكمل طيابها واللي يحب يضيفلها البيض كدالك ممكن انا نحبها بلا بيض

شهية طيبة