#اكلات_شعبية

الكسكس أو الكُسْكسي أو سيكسو هو وجبة شمال إفريقية قديمة جدًا. يصنع الكسكس من طحين القمح أو الذرة في شكل حبيبات صغيرة، ويتناول بالملاعق أو باليد. يطبخ بالبخار ويضاف إليه اللحم، أو الخضار، أو الفول الأخضر المقور، أو الحليب، أو الزبدة والسكر الناعم حسب الأذواق والمناسبات. وفي كل الدول المغاربية يحضر الكسكس بوصفاته المختلفة ويقدم بالمرق، أو باللبن بدون مرق أو خضر فقط.

اشتهرت بلاد المغرب بالكسكس وانا من عشاقة لانه صحي كثير فأحببت ان اطبخة بطريقة مختلفة ابدا غير منقولة بل افكاري المطبخية فأردت مشاركتكم الطريقة

اهم شي تعلمته في التحضير هو كيفية نطيب مليح و نفور مليح كسكس تاع الشراء #كسكس_جزائري

الجزائر غنية بوصفاتها ولباسها وعادتها وتقاليدها وتختلف من منطقة إلى أخرى # كسكس_جزائري

تعلمت منكثرش الماء في المرق باش تجي بنينة 😋😊 #كسكس_جزائري

طعام اكلة تقليدية كامل نحبوها وانا من عشاقها 😋😋 #كسكس_جزائري

#كسكس_جزائري

كسكس من تقاليد الجزائرية 100%و يعتبر من اهم الاكلات الجزائرية ويقدم في الاعياد و المناسبات و ي

تفضل الكثير من العائلات الجزائرية تناول طبق الكسكسي التقليدي الذي يدخل في باب العجائن الخفيفة كوجبة غداء في اليوم الاول من عيد الفطر ويقدم على عدة طرق مثلا باللحم أو الدجاج او السمك بمرق ابيض او احمر ...

انا احب هذه الوصفة لاني عملتها هي الاولى في حياتي فهي مميزة بالنسبة لي

الكسكس أو الكُسْكسي أو سيكسو (بالأمازيغية ينطق سيكسو أو سكسو أو كسكسو في المغرب و الجزائر وشرق ليبيا أو كُسْكْسِي في تونس و غرب ليبيا ومصر و موريتانيا) وهي كلمة أمازيغية . وهو من الوجبات الرئيسية والمعروفة منذ القدم والتي لا تغيب طويلاً عن المائدة فهناك من يطبخها يومياً، وهي أكلة شائعة في أغلب مناطق شمال أفريقيا (المغرب – الجزائر - موريتانيا - تونس – ليبيا) وبجزيرة صقلية بإيطاليا وحتى في فرنسا حيث يمثل ثاني أكلة مفضلة لدى الفرنسيين.( ويكيبيديا)