كفتة بالبندورة على طريقتي😊💕

روفي
روفي @rofy
المملكة الأردنية الهاشمية.
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

40 دقيقة
  1. 500 غراملحمة مفرومة
  2. 1/4 كوبكزبرة + بقدونس مفرومين ناعم (الاوراق فقط)
  3. 1 راسبصل صغير مبروش
  4. 1 سنثوم مبروش
  5. 1/2 ملعقة صغيرةكركم
  6. 1/2 ملعقة صغيرةقرفة
  7. 1/2 ملعقة صغيرةفلفل اسود مطحون
  8. رشةكمون
  9. رشةملح حسب الرغبة
  10. 1 شريحةتوست منقوعة بحليب سائل حتى تطرى..ثم تعصر من الحليب الزائد لتوضع بعد ذلك مع اللحم (تضاف لزيادة طراوة اللحم)
  11. 1 ملعقة كبيرةزيت زيتون
  12. 5 حباتكبيرة بندورة حمراء
  13. 1 قرنفلفل حار احمر او اخضر (اختياري)

الخطوات

40 دقيقة
  1. 1

    في وعاء.. نعجن اللحم مع برش البصل وبرش الثوم والبقدونس والكزبرة.. ثم نضيف الملح والبهارات وشريحة التوست... ونعجن كل المكونات لتختلط تماماً

  2. 2

    في صينية فرن اضع خيوط من زيت الزيتون شيء بسيط جداً.ثم افرد الكفتة واتأكد من تساوي سطحها..

  3. 3

    اقطع البندورة شرائح دائرية سميكة.. وأصفها فوق الكفتة.

  4. 4

    اقطع قرن فلفل حار وانثره فوق البندورة... ارش السطح بقليل من الملح والفلفل الاسود.. واضع ملعقة زيت الزيتون.. ثم اغلفها بالقصدير..

  5. 5

    اضعها في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة200 لمدة تتراوح بين 40-45 دقيقة.. يحمر الوجه ثم تقدم... صحتين😊

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
روفي
روفي @rofy
نُشرت في
المملكة الأردنية الهاشمية.
ماشاء الله.. تبارك الله.. لاقوة إلا بالله..أحب الإتقان والجمال بكل شيء أعمله انطلاقاً من كلام رسولنا الكريم " إن الله يحب إذا عمل أحدكم عملاً أن يتقنه"لم أكن أطبخ قبل زواجي..ولكن بعد الزواج أحببت أن أتعلم وأصنع أطباق من مختلف البلدان والحمدلله أتقنتها..والفضل بعد الله لوالدتي الغالية التي كانت تشجعني دائما ً.. ودعم قريباتي وأصدقائي وإطراء ضيوفي على ضيافتي..أعشق صنع الحلويات بكل أنواعها..أحب تزيين الطعام ولو كان بشيء بسيط.أحب صنع الطعام السريع..السهل وبنفس الوقت اللذيذ...بلمساتي الخاصة.
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة