الخطوات
- 1
نحضرو العجينة نبسس الفرينة بالسمن مليح نضيف قرصة ملح بعدها نضيف الملون الأبيض مع الماء وماء الزهر ونجمع العجينة حتى تتكون عندي عجينة طرية نغلفها بقطعة بلاستيك ونخليها ترتاح
- 2
الحشوة :نقلي الكوكاو بالقشور مليح مليح بعدها كي نخرجو انحيلو شوي برك تاع لقشور ونرحيه وهو سخون مع السكر إذا مارجعش عجينة نضيفلو قطعة تاع زبدة ونكمل نرحي حتى نتحصل على عجينة نقدر نشكلها عادي
- 3
نحلل لعجينة تاعي رقيقة قدر المستطاع واللي عندها الآلة أحسن على شكل مستطيل ندهنو ببياض البيض ونحط الحربوش على الحاشية وندور دورة ونص ونقطع العجينة ونعاود ندور الحربوش باه يجي معدول
- 4
نجيب سكين حاد ونقطع مقروطات نميل الحواف تاع الحبة باه تجي كيما في الصورة
- 5
نحطها تطيب وتأخذ اللون الذهبي فقط من تحت ونمزج م ك غليكوز مع م ك ماء على نار قليلة وندهن بيه وجه الحبة ونرش عليه الورد
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
غريبية الورقة بشكلين مختلفين غريبية الورقة بشكلين مختلفين
#حلويات_زمان سلام حبيباتي نتمنى تعجبكم الوصفة 😚
-
غريبية برستيج بحشو سوس الكراميل مزينة باوراق الورد 😍❤💋💋💋 غريبية برستيج بحشو سوس الكراميل مزينة باوراق الورد 😍❤💋💋💋
#حلويات_العيد
-
غريبية الورقة 🇩🇿 كوكيز بالفول السوداني 🥜 غريبية الورقة 🇩🇿 كوكيز بالفول السوداني 🥜
غريبية الورقة هي حلوى راقية ومميّزة ولذيذة جداً من المطبخ الجزائري وخاصةً من مدينة قسنطينة ..عبارة عن طبقة من البسكويت محشوَّة بعجينة الفول السوداني وسُمِّيَت بغريبية الورقة لأن عجينة الفول السوداني تكون ملفوفة بطبقة البسكويت بشكل نهائي يبدو كالورقة ..
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات