في اناء نضع البيض والسكر والفانيويطرب مزيان من بعد نضع الزيت والحليب ويطرب من بعد نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى يصبح الخليط مثل خليط الكيك وأضاف الخمارة من بعد تدهن المقلات الغير لاصقة بالزبدة والدقيق ونضيف فيها الخليط وتوضع على نار هادئة وتغطى المقالات وتترك حتى تخمر من تحت تم نقلها على الزوجة التاني حتى تتحمر وتزين حسب الرغبة وشهية طيبة