نضع الطنجره على النار نضيف الزيت نتظر يسخن نضيف ورق غار عود قرفة هيل قرن الفلفل الحار نحرك هذه الإضافات حتى تعلو راحتها الزكيه نضيف البصل ونحرك حتى يذبل ويكسب اللون الذهبي نضيف الزنجبيل الناعم والثوم نستمر بالتحريك نضيف اللحم ونحرك جيداً لمدة عشرة دقائق حتى نضوج اللحم

نضيف مكعبات البطاطا و الطماطم والبازيلا ونستمر بالتحريك حتى تسبك جيداً نضيف التوابل والزبادي ونستمر بالتحريك حتى نحصل على قيمه متماسكه

نضيف مقدار الماء وقليل من الكز بره الخضراء وترك حتى تثقل قليل و تنضج تمام بعدها تقدم وتزين برشة بالكزبره وتقدم مع الخبز أو الرز والف عافيه للجميع