نأخذ المشمش يكون طايب نغسله وننزع اللب ونضعه في القدر ونضيف له السكر ونتركه ليلة كاملة ليذوب السكر وفي الصباح نضعه فوق النار هادئة ونخلطه كل مرة على مرة لكي لا يحترق

عندما يطيب (يستوي) تماما حوالي ساعة ثم نرحيه جيداً بالخلاط اليدوي ونصفيه ونعيده فوق النار حتى ترينه خاثر ولكن ديما عينك عندو تخلطيه وتعسيه. بصحتكم👍