يحمر البصل وبعد ذلك يقلقل اللحم مع البصل

يضاف الثوم على اللحم ويستمر التقليب لمدة عشرة دقائق

تضاف البهارات مع استمرار التقليب

يضاف ماء ساخن على اللحم ويترك على النار حتى ينضج اللحم

يضاف الملح حسب الرغبة

يسلق الارز البسمتي ثم يضاف على اللحم ويلاحظ تناسب ماء اللحم مع نسبة نضوج الارز

يضاف الزعفران بعد نقعه في ماء الكادي

يغطى طنجرة الطبخ بمناشف مبللة وتخفف النار ويترك لمدة ربع ساعة

يغرف الارز في صحن التقديم ويزيّن بالمكسرات والزبيب والبيض المسلوق