نأخذ كمية من اللوز نضعها في الروبو ثم نبدأ عملية الرحي ثم نفرغ اللوز فوق السيار و نحرك لكي ينزل اللوز الرقيق و الدي يبقى من فوق نرجعه مرة اخرى للرحي و هكذا حتى نكمل كل الكمية

واللوز يرحى بحسب نوع الحلوى اذا تحتاج له رقيق جداً او متوسط