اولا يتم غسل اللحمة

ثانيا يتم تغييرها بالفلفل والكمون والفلفل الحار وبهارات اللحمة ويتم فركها بالليمون ويتم اخذه الماجي والملح

يتم اخذ الماجي والملح وكان ونحضر كوب من الماء الساخن ملعقه من الملح ومربع ماجي ويتم تقليبهم بالملعقه حتى يتجانسوا ويصبح الماجي ذائبا و كذلك الملح

نحضر خضروات مشكله من خيار وطماطم وفلفل بارد وفلفل حار واكليل الجبل او الهيل او الهيلون كما قلت حسب الرغبه حسب الرغبه اضافه الهيل او القرفه او الهيلون أو اكليل الجبل ونقطعها ونضع فوقها القرفه ونقلبها بالملعقه حتى تتوزع القرفه على كل السلطه

نحضر المقلاه ونضع اللحم المبهره وتكون المقلاه مخططه ب بخطوط الشواء لتضع خطوط الشوارع على ظهر اللحمة ووجهها ونحضر الملح والماجي الذي حضرناه في الكو ب ونصبه على اللحمة من بعدها يتم امتصاص الماجي والملح والخليط

تمر الساعه وهي في المقلاه المخططه او القدر الضغط بين الماجي والملح الذي حضرناه في الكوب افتح عنها وهي ن ناشفه مخططه و فيها القليل من الماء من الداخل ستكون لذيذة

ونحضر الخضروات وانا التي قطعناها ونضعها على المقلاه المخططه الاخرى وانا اخطط الخضروات نضعها فوق اللحمة

نضيف البصل المفروم والقرفه من لمسه ورشه ليمون واذا تريدون حضروا التبوله فهي لذيذة معها

نحمص الطماطم مع البطاطا ونضعها فوق اللحمة وبالصحة والهناء