نسخن الزيت في طاوه نضيف له الزنجبيل والثوم ونقلب ثم نضع الدجاج ونقلب حتى يحمر على نار عاليه.

نخفف النار ثم نضيف البهارات والملح ثم عصير الليمون وتقلب.

نضع الفلفل والطماطم والكزبره او البقدونس وتغطى وتترك لمده عشر دقائق على نار هادئه.

بعد مرور عشر دقائق نضع ملعقه زبده ويقلب ويترك خمس دقائق ثم يقدم مع الخبز او الرز بالشعيريه وبالعافيه.