خلطي دقيق مع الزيت ملح سكر خميرة وزيت حتى تدخل الزيت فالدقيق ومبعد لمي بالماء حتى تتحصلى على عجينة طرية شوي وخليها ترتاح

حطي مقلاة قصي بصلة قطع صغيرة الطماطم والثوم والشحمة وخليها الطيب شوي واضيفي ملعقة كبيرة طماطم مصبرة وم ص هريسة على حسب ااذوق

احكمي العجينة ديريها دوائر صغيرة حلى وحدة حطي عليها الحشو وحل الثانية وقفلي بيها الاولى وحليها شوي برك حطي طاجين نتاع لحديد ادهنيه بشوي شحمة وحطي الكسرة وخبزيها فالطاجين حتى تولي رقيقة وخليها الطيب على الجانبين ونحيها تتاكل سخونة