اغسل السمك منيح ثم وانشفو

اجهز التتبيله اهرس الثوم واضيف البهارات وبشر ٢ ليمونه وعصر ليمونه والزنجبيل واخلط الكل معا الزيت اشرح السمكه 3 خطوط من كل جها ثم اتبل السمك من الداخل ثم من الخارج اضع البصل الشرائح وورق الغار بقلب السمكه اخليها بالبراد ليوم التالي

في صينيه اشرح البطاطا والبصل والفليفله واضيف قليل من الملح والبهارات ربع كوب ماء 3 ملاعق زيت نباتي احط السمك فوق الخضار واقصدر الصينيه.

تدخل الفرن من تحت ساعة ونص ثم تحمر من فوق.بالعافيه