الخطوات
- 1
1- في كسرونة فوق النار ندير كاس ماء + قرصة ملح + نص كاس مرغرين نخليها حتى تذوب + كاس فرينة و نحركها في الكسرونة مليح حتى تتداخل المكونات و لازم تنشف و تصير ملساء و ابدا تتنحى الوحدها من جوانب الكسرولة
- 2
2- انزعيها من النار ضعيها في Bol و نغطيها حتى تبرد
- 3
3- كي تبرد نضيف البيض حبة حبة يعني نضيف حبة حتى تجانس مع العجينة نزيدو الاخرى و هكذا باستعمال le bateur أو الخلاط اليدوي
- 4
4- شكلي ل Chou او ل eclaire دخليها الفرن 170 د او 180 د 35 دقيقة حسب الفرن و لاتفتحي عليه حتى تحمر 15د لأنه راح ينزل. لما تنضج افتحيها في الوسط و ضعي كريمة الشونتيي و من الفوق ضعي القلاصاج تاع الشكولاطة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
بيني و بين الطبخ قصة عشق
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
-
عجينة الشو او البتشو او الاكلير عجينة الشو او البتشو او الاكلير
العجينة سهل بس انا مطول في الخطوات عشان تكون واضح اكثر
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/9862702
التعليقات