نضع الحليب على النار على نار هاديه عندما يغلي نضيف السكر فانيلا ونذوب النشاءنصف كوب ماءونضفه فوق الحليب مع التحريك خمس دقائق

نسكب نصف الكمية ابريق الماء زجاجي ونضع فوق الكمية الاولى الكاوو ويحرك حتى يمتزج تماما بوسطة مضرب اليد

نحضر زابادي زجاجية ونسكب معا الخليط الكاوو مع الا بيض بجنب بعضهما ممكن نسكب سادا ويزين فستق حلبي جوز هند نقطتتن ماءالورد ويقدم