التعليقات على وصفة
عريكة سعودية
ام الوليد @cook_hasinah
طريقة التحضير في قدر على النار، يتم تحميص الحليب البودرة مع السميد، وذلك حتى يبدأ لونها بالتغيّر. تضاف كمية الزبدة إلى المزيج، حتى تذوب، ويقلب المزيج جيداً. تضاف كمية القشطة، وتخلط مع المكونات، ومن ثم يضاف التمر. الاستمرار في تقليب المزيج، إلى أنْ يتحول إلى عجينة طرية ومتماسكة. تقدم ساخنة، وتؤكل مع فنجان من القهوة السادة.
