التعليقات على وصفة
بسبوسة المقلة
Fola soltani @cook_4590324
نعم عالغاز والنار تكون جد قليلة حطيها وغطيها اذا كان الغطاء شفاف وقدرتي تشوفيها لما تجف العجينة من فوق وقتها شوفيها من تحت اذا استوت اقلبيها واذا ما كان الغطاء شفاف بعد مرور سبعة دقائق شوفيها وأكيد بحكم خبرتك فالطبخ راح تعرفيها اذا استوت من تحت ولما تقلبيها ما ترجعي تغطيها اتركيها بدون غطاء وإذا كان حجم موقد النار صغير بين الحين والآخر أديري المقلاة بعكس وضعيتها الأولى حتى تتوزع الحرارة على كامل المقلاة ولا تستقر فقط في الوسط فتنضج من الوسط بسرعة وعلى الأطراف تبقى بدون نضج وبيضاء اللون وان شاء تنجحين فيها
