بنجر متوسطة مسلوق ربع ساعة مع الاحتفاظ بمائه, برغل خشن (نسلقه في ماء البنجر)عشرة دقائق, رمان, أناناس مقطع بحجم 1سم, كزبرة مفرومة ناعم, بقدونس مفروم ناعم, نعناع مغربي مفروم ناعم, إكليل الجبل ينقع في ربع كأس ماء حار ويغطى للمحافظه على الزيوت الطيارة, ملح و كمون وفلفل اسود حسب الرغبة
للكرامل بحتاج, من السكر 50جرام من الزبدة, لعمل الكيكه, بيض, فانيليا, عصير نصف ليمونة, من السكر, من الزيت النباتي, حليب سائل, من ماء الاناناس, دقيق, حليب بودرة