بصلة صغيرة مقطعة قطع صغيرة, ثوم مفروم, البهارات(رشة من كل من قرفة-هيل-كسبرة جافة-كمون-فلفل أسود), نعناع مجفف, حفر (لب) الكوسا, صلصة طماطم, ماء أو مرقة حسب المتوفر
لب الكوسه الذي استخدمتها للمحشي هيه المكون الأساسي لهذا الحلى, أو كوسه كامله, المقادير :, كوسه كبيره مقطعه صغيره, أو لب الكوسه, حليب بودره, دقيق ابيض, سكر أو حسب الرغبه, زبده او سمن, ملح صغيره