كوكبادكوكباد
ضيف
تسجّل أو ادخل حسابك
احفظ الوصفات التي تعجبك، انشر وصفاتك، شارك صور تجاربك واكتشف مزايا أخرى
  • إبحث
  • خدمة بريميوم
    • نخبة الوصفات المجرّبة
    • منيو بريميوم الأسبوعي
    • الوصفات الأكثر مشاهدة
  • خدمة بريميوم
  • التحدّيات
  • الأسئلة المتكرّرة
  • شاركنا رأيك
  • صفحتي
صفحتي
لحفظ الوصفات ونشر وصفاتك الخاصّة، الرجاء تسجيل دخولك.
كوكبادكوكباد
Nour Mohamed Shaheen

Nour Mohamed Shaheen

@cooknour_29403125
  • حظر الطباخ

المطبخ المصري ملئ بالوصفات التراثيه والاصيله ولقد احببت التعامل في المطبخ مع الطبخات الجديدة التى تمتزج بالتراث أحب التجارب حتى اصل إلي الطعم المختلف واللذيذ ولكنى تعلمت معظم وصفاتى من جدتى رحمها الله وأمى بارك الله لي فيها ولكنى تعلمت أن اضف لمساتى مع الاحتفاظ بأصالة وتأصل الوصفه المصرية وساقدم هنا بعض الوصفات المصرية القديمة بلمسة جديدة ووصفات حديثه أيضا من التى تعلمتها لعلها تنال إعجابكم ورضاكم 💖

اقرأ المزيد
45 أتابع 182 يتابعني
عدّل صفحتك الشخصيّة
  • الوصفات (60)
  • الكوكسناب (0)
  • Nour Mohamed Shaheen Nour Mohamed Shaheen
    احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

    كيكه الشوكولاته بصوص الشيكولاته

    ونصف كوب دقيق متعدد الاستخدامات • كاكاو خام • 3 بيضات في حرارة الغرفة • 2 كوب لبن (حليب) • كيس بيكنج بودر • معلقتين صغيره فانيليا سائله أو كيسين فانيليا • زيت • معلقتين كبار سمن • رشة صغيره ملح • 2 ونصف كوب سكر • معلقه صغيره قهوه سريعه الذوبان • ربع ملعقه صغيره بيكربونات الصودا
    • ساعه وربع
    • 6 أشخاص
  • Nour Mohamed Shaheen Nour Mohamed Shaheen
    احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

    بيتزا البطاطس علي طريقتى

    بطاطس كبيره مبشورة • بيضات • 2 حبة فلفل رومي صغير اخضر مقطع مكعبات صغيره • نصف حبة فلفل رومى احمر صغير مقطع مكعبات صغيره • واحد فلفل حار (اختياري) • كوب جبنه قريش أو قطعه كبيرة • نصف ملعقه صغيره من الملح والفلفل الاسود والكمون المطحون • ربع كوب زيت او حسب ما تحتاج ممكن اقل
    • نصف ساعة
    • شخصين
  • Nour Mohamed Shaheen Nour Mohamed Shaheen
    احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

    حواوشي البيض المصري علي طريقتى

    بيضات • طماطم متوسطة مكعبات • بصله متوسطه مفرومه • 1 فلفل رومي مقطع مكعبات • 2 فلفل حار (اختياري) • ربع كوب شبت وكسبره خضراء مفرومين • نصف كوب زيت وممكن لا نحتاج اليه كله • 4 رغيف عيش بلدي مصري • رشه فلفل اسود مطحون • رشه كمون ساده • الملح حسب الرغبه
    • نص ساعة
    • شخصين
  • Nour Mohamed Shaheen Nour Mohamed Shaheen
    احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

    الحمام الكداب المصري

    من وراك الدجاج المخلية مغسولة كويس ومتصفيه من الماء • من الأرز المصري • 1/2 كيلو كبدة دجاج مقطعه • بصله كبيره مفرومه • معلقه ثوم مفروم • معلقتين كبار سمن بلدي او زيت او اى مادة دهنية حسب الرغبه • معلقه صغيره ملح وفلفل اسود وكمون • قرفة وزنجبيل وحبهان مطحون والسبع بهارات • عصير ليمونه متصفي وهنحتاج القشر بتاعه • 4 ورقات لورا • علبه خلة اسنان لتقفيل الوراك
    • ساعتين ونصف
    • 4 أشخاص
  • Nour Mohamed Shaheen Nour Mohamed Shaheen
    احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

    صدور دجاج بالكريمة

    صدور دجاج • دوبل كريم أو كريمة طبخ • ماء مغلي • بصلة متوسطة مكعبات صغيرة • ثوم مفروم • مرقه دجاج (ويلز) • زبدة • زيت • بقدونس مفروم • من كلا من: فلفل اسود وكمون وزنجبيل وجوزة الطيب • ملح او حسب الرغبة
    • ساعه ونص
    • 2 أشخاص
  • Nour Mohamed Shaheen Nour Mohamed Shaheen
    احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

    الطعميه في الفرن

    طعميه • بيضه • فلفل رومي • طماطم • بصل اخضر او بصله عاديه متوسطة • فلفل حار (اختياري) • بقدونس او كسبرة خضراء لو متواجد • فلفل اسود وكسبرة ناشفه لو متواجد • زيت
    • 20 دقيقه
    • شخصين
  • Nour Mohamed Shaheen Nour Mohamed Shaheen
    احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

    كيفيه الاستفاده من قشر الليمون

    قشر ليمون • ماء
    • Nour Mohamed Shaheen Nour Mohamed Shaheen
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      الأرز المصري بالشعيرية

      أرز ابيض مصري • شعيريه • ماء او شوربة • الملح حسب الرغبة • زبدة او سمن بلدي • زيت
      • ساعه
      • 5 أشخاص
    • Nour Mohamed Shaheen Nour Mohamed Shaheen
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      كبدة الفراخ

      كبده • بصلة متوسطة • فلفل رومي صغير • فلفل حار (اختياري) • عصير نصف ليمونه • ثوم مفروم • من الفلفل الاسود والكمون والبهارات والزنجبيل • ملح او حسب الرغبه • زبده او سمنه
      • 3 دقيقة
      • 45 دقيقه
    • Nour Mohamed Shaheen Nour Mohamed Shaheen
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      القرنبيط بالخضرة المقلي عالطريقه المصرية

      قرنبيط متوسطة الحجم • دقيق • نشا • ثوم مفروم • ملئ كوب ونصف خضرة (شبت وكزبرة وبقدونس) وممكن نزود عادي • جزرة متوسطة مبشورة صغير • بيضات • ماء للتزويد العجينة او الخلطة • الملح حسب الذوق والرغبة • كمون مطحون • من الفلفل الاسود والزنجبيل • شطة (اختياري) •
      • ساعه ونص
      • 4 أشخاص
    • Nour Mohamed Shaheen Nour Mohamed Shaheen
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      صينية البطاطس بالوراك والكستناء

      وراك • بطاطس كور صغيرة وممكن نزود نص كيلو لو مفيش كستناء • كستناء او ابو فروة • بصلة كبيرة مقطعة • عصير طماطم • ماء مغلي الملح حسب الرغبة • من كلا من الفلفل الاسود والكمون والحبهان او الهيل المطحون والبهارات والزنجبيل والقرفة واى توابل تحبوها • زبدة او سمنه • زيت
      • ساعه ونص
      • 4 أشخاص
    • Nour Mohamed Shaheen Nour Mohamed Shaheen
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      الملوخية الخضراء المصرية

      ملوخية خضراء • ثوم مفروم ناعم • ونص كوب شوربة لحم او دجاج • مرقه ويلز • سمن او دهن حيوانى
      • ربع ساعة
      • 4 أشخاص
    • Nour Mohamed Shaheen Nour Mohamed Shaheen
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      المعكرونة المحمرة

      معكرونه مقصوصه • عصير طماطم • شوربة او ماء مغلي • زيت • ملح • من الفلفل الاسود والكمون • مرقه دجاج (ويلز مش مقاطعه)
      • نص ساعة
      • 3 أشخاص
    • Nour Mohamed Shaheen Nour Mohamed Shaheen
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      بطاطس بالثوم والبقدونس

      بطاطس صغيرة • زبدة • زيت • ثوم • بقدونس مفروم • من كل من الملح والكمون والفلفل الاسود والبابريكا والاوريجانو والبديل الزعتر • عصير ليمونة ونص كبيره شوية • ماء للغلي
      • ساعه
      • 4 أشخاص
    • Nour Mohamed Shaheen Nour Mohamed Shaheen
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      صينية البطاطس الفلاحي المصري

      بطاطس • طماطم عصير • بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة او جوانح (چوليان) • شوربة او ماء مغلي • من كلا من -ملح وكمون وفلفل اسود • سمن او دهن حيوانى
      • ساعه
      • 4 أشخاص
    • Nour Mohamed Shaheen Nour Mohamed Shaheen
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      البيض المسلوق بالخضار

      بيضات • طماطم مقطعة مكعبات صغيرة • فلفل رومي مقطع مربعات صغيرة • فلفل حار (اختياري) • كوسة صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة • من أى نوع جبن قريش او رومي • كرات او أى خضرة (اختياري) • فلفل اسود ورشة كمون • فاضي
      • نص ساعة
      • حسب الكميه
    • Nour Mohamed Shaheen Nour Mohamed Shaheen
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      تفريز البامية

      بامية متوسطة الحجم • عصير ليمونة كبيره متصفي • بيكربونات الصوديوم او البيكنج صودا • ماء
      • ساعه ونص
    • Nour Mohamed Shaheen Nour Mohamed Shaheen
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      الكوسة المشوية في الفرن

      كوسة • زبدة سايحه • ملعقة كمون بملح • فلفل اسود
      • 3 أشخاص
      • نص ساعة
    • Nour Mohamed Shaheen Nour Mohamed Shaheen
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      الغريبة المصرية الناعمة الدايبه

      دقيق متعدد الاستخدامات • زبدة ساقعه او 2 كوب • سكر بودرة • فانيليا • كاكاو خام • مكسرات للتزيين حسب الرغبة
      • ساعتين
      • حسب العدد
    • Nour Mohamed Shaheen Nour Mohamed Shaheen
      احفظ الوصفة لتجدها بسهولة لاحقًا

      السمبوسك بالفراخ والسبانخ

      صدور فراخ (بانيه) مقطع مربعات صغيرة • سمبوسك • مقدار 2 كوب سبانخ مقطعة • جبنة كيري او حسب الرغبة • بصل مقطع مربعات صغيرة • سمن • فلفل اسود وكمون والسبع بهارات • الملح حسب نوع الجبنة
      • ساعه ونصف
      • 3 أشخاص
    المزيد

    من نحن؟

    مهمّتنا في كوكباد هي جعل طبخ كلّ يوم متعة. نحن نؤمن بأن الطبخ هو مفتاح الحياة السعيدة والصحّية للأشخاص والمجتمعات وكذلك الكوكب. ولذلك نقدّم لكلّ الطبّاخين المنزليّين في جميع أنحاء العالم تطبيقًا يسمح لهم بمساعدة بعضهم بعضًا من خلال مشاركة الوصفات وتجاربهم في المطبخ.

    اشترك بخدمة بريميوم للاستمتاع بمزايا وامتيازات حصريّة!

    كوكباد حول العالم

    🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 شاهد الكلّ

    المزيد

    خدمة كوكباد بريميوم الوظائف اقتراحاتك المدوّنة شروط الاستخدام مبادئ كوكباد التوجيهية سياسة الخصوصية أسئلة متكرّرة

    حمّل التطبيق

    إفتح تطبيق كوكباد في متجر بلاي إفتح تطبيق كوكباد في متجر آب
    الحقوق محفوظة © .Cookpad Inc
    close