بوعاء ننخل الطحين ونضع فوقه السميد والنشاء ورشة ملح ثم الزيت النباتي وندمج الزيت مع الطحين بايدينا جيداً ثم نضيف ملعقة السكر

ومعلقة كبيرة خميرة فورية والحليب الدافئ

والماء الدافئ ثم نخفق جيداً يدوياً او بالخفاقة الكهربائية حتى الحصول على خليط متجانس

نغطيها وتترك في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها مدة ثلث او نص ساعة كالشكل ثم نسخن الزيت على حرارة متوسطة وننزل من الخليط بملعقة صغيرة ومع الاستمرار بالتحريك ونرفعها من الزيت عندما يصبح لونها اشقر كاشف وهكذا حتى انتهاء كل الكمية الموجودة

ثم نقليها مرة ثانية حتى الحصول على لون ذهبي لامع وللحصول على القرمشة المطلوبة.. ثم ننزلها في القطر البارد المحضر مسبقاً مدة ٣-٤ دقائق حتى تتشرب من القطر ثم توضع في صحن التقديم..

وتقدم.. طيبة كتير..👌🏼