الاسم الأصلي ستيك وهو اسم فرنسي الاصل مع صلصة الديمجلاس الشهيرة

اكله روعه وتفتح النفس وزوجي يطلبها على طول

اكله بسيطه وطيبه وتغير شوي عن العاده

#التحدي_الالماسي

#سر_الطبخة

بسعرات قليله 😉

البط من الأطباق المميزة و الشهية و له العديد من طرق التحضير منها البط المحشي و الحشوات ايضا متتعدة ولكن هنا في هذا الفيديو سوف نقدم لكم طريق عمل البط محشي بورق العنب لمشاهدة الطريقة كاملة بالتفصيل يمكنكم الدخول على الرابط التالي:https://www.youtube.com/watch?v=8daoPhEtHec

انتظروا باقي الحشوات

#تحدي_الدجاج

وصفة دمها خفيف وسهلة تجعلك تبدعي في اختراع اي حشوة تحبينها لكي تحشي بها فرختك . ممكن تحشيها بخلطة المحاشي وممكن ان تحشيها بكبد وقوانس وممكن بالفريك وممكن بالخضروات وممكن بجميع انواع الاجبان وممكن بالبصل والخضرا الطازجة والفلفل الحار وممكن تحشيها باللحوم المصنعة . وانا في الوصفة دي مجرد بلفت الأنظار لبعض الاشياء وهي عندما تذهبين الى بائع الفراخ قولي له لا يقطع زور الفرخة وذالك لعدم تسرب الحشو . ثانيا بعد شراء الفرخة وغسلها جيدا لاتضعيها بالفريزر وأحشيها مباشرتا حتى عند انفصال الجلد عن لحمها لا يتمزق . ويفصل جلد الفرخة عن لحمها بظهر ملعقة او بواسطة أصابع اليد الحساسة برفق وابدئي بفصل الجلد من جهة ورك الفرخة اليمين وبعد الفصل تحشي الفرخة من البطن أولا ثم باقي أجزاء الفرخة برفق بواسطة اصابع اليد الحساسة بدون اظافر حتى لا تمزق الاظافر الجلد وهنا يجب تتبيل الحشو جيدا لان لحم الفرخة سوف يستمد تتبيلتة من الحشو . وبعد الانتهاء من الحشو أتركي الفرخة في الصينية و غلفي الصينية . وضعيها بالثلاجة يوم كامل ويستحسن 22 ساعة بالثلاجة وساعتين خارجها قبل وضعها بالفورن . بصراحة أكلة أقترح أن تجربها كل ست بتحب مطبخها وتحب تجديد وتقديم لاسرتها أجمل الاكلات الحديثة , وألف هنا وشفا .

رقاق ناشف بسمن بلدي والحشوه مفروم الفراخ وخضار

مشاهده الفيديو على اليوتيوب https://youtu.be/0qST9Bg2GhM

#الشيف_الذهبيوصفه سهله بسيطه جداا و من أسهل الطرق مع اضافه بعض المكونات وحتى يكون طرى من الداخل و مقرش من الخارج بالهنا 🌹

يتميز لحم البط بطعمة المميز كما انه مصدر غني بالبروتين و حمض الفوليك والحديد والفسفور و الزنك و غيرها من الفيتامينات.و طريق عمل البط كثيرة و متعددة منهت المط المحشي ارز و البط المحشي ورق عنب و البط المحشي بصل و غيرها و في هذا الفيديو سوف نقوم بتقديم وصفة لعمل بطة محشية ارز بخلطة جميلة و مميزة.لمشاهدة الوصفة كاملة يمكنكم الدخول على الرابط التالي:https://www.youtube.com/watch?v=LiWDV5mHv7o

تستخدم في البيتزا والفطائر والجلاش والسمبوسه

#الشيف_الذهبيوصفة مثالية للعزومات

#فراخ مدلعه#اكله متكلفهقول ما شاء الله و بسم الله و ابدأ و ادعيليالحاجه اللي بتاخذ وقت هي انك بتاخذ الفرخه وتخليها من العظم كله ما بتسبش ولا عظمه وفي طريقه في الخلي بنبدا من من الرجلين بتاعتها وبعدين الظهر وبعدين الصدر وهو ده اللي بياخذ الوقت

على طريقة الشيف المبدعة هبه أسامة😍♥️

طريقة سهلة جدا وشهية لمحبي لحم الضأن ولغير محبيها جربوها رائعة وخالية من اي روائح كريهة

العشق العشق والحب والحب وكل حاجه 😍😍 مفيش اختلاف عليه الكل بيحبه 🙈 احلى ورق عنب وكرنب ده ولا ايه 😉 يارب يعجبكم 🌹