الخطوات
- 1
تعجن مكونات العجينة بشكل ممتاز مدة ١٠ الى ١٥ بالعجانة او باليد لنحصل على عجينة ناعمة مطاطية
- 2
تكور العجينة و تغطى ثم تترك لتختمر ليتضاعف حجمها مدة ساعة تقريبا
- 3
تنزل العجينة على سطح العمل و تقطع لكرات متوسطة الى كبيرة ثم تغطى و تترك لترتاح مدة ١٠ دقائق
- 4
تفرد كل كرة باليد على شكل مستطيل ثم تلف على شكل رول مدبب الاطراف قليلا
- 5
توضع حبات الخبز على ورقة الخبز بحيث يكون جهة التحام الرول للاسفل
- 6
يترك الخبز ليختمر مرة اخرى في مكان دافئ مدة نصف ساعة
- 7
بواسطة سكين حاد او شفرة يتم عمل شقوق على سطح حبات الخبز
- 8
ترش حبات الخبز بالماء و تخبز في فرن محمى مسبقا على ٢٢٠ درجة مئوية مدة ٢٠ دقيقة تقريبا او لتاخذ لون التحمير الجميل
- 9
يرفع الخبز من الفرن و يوضع على شبك معدني ليبرد ثم يقدم
- 10
الف صحة و عافية
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
خبز الساندويش (توست)
وصفة للخبز الساندويتش اخذتها وترجمتها من موقع اجنبي Sally's baking recipeوجربتها وضبطت قررت انشرها للفائدة 👍 bsb -
-
-
-
خبز السن
يعتبر خبز السن من المخبوزات الصحية واستخدام نخلة القمح في تكوينة تجعلة دواء بدون روشتة طبيب لمرضي السكر Chef hamdy morsy -
-
-
خبز الشعير والشوفان الصحي 👌
#صحي_ولذيذخبز صحي لراغبي الرجيم 👌 ومناسب لمرضى السكر وبديل عن خبز الدقيق ولذيذ بفضل الله والشعير والشوفان معروفين بفوائدهم الطبية والطبيعية سبحان الله ♥️بالطريقة دي الخبز بيطلع طري جدا وممكن يبقى كريب طري او خبز بيتفتح ويتحشي على حسب ما احنا نحب وبتختلف في تركة بسيطة خالص هتعرفوها في الخطوات.. جربوة يارب يعجبكم 🌹 😍 🌾🌷 Jannah&sarah's Kitchen🌷🌾 -
-
خبز البقدونس
حاجه كدا تتاكل حاف لزيز و طري و بجد رووووعه ينفع لكل حاجه سهل جدا و مكوناتو موجوده ف كل بييت جربوه #ع_طريقتي #مريولي_باسمي Mona E Bakir -
خبز بالصودا الكاوية
خبز ببطاقة المانية ولا محيص , يعني الماني الأصل والمولد بشكل مميز ومنفرد عن كل مخبوزات العالم . بعد عجنة وتشكيلة وتخميرة . يشرب بحمام الصودا الكاوية المخففة بالماء بنسبة 1ونصف جرام % ثم يخبز على درجة حرارة عالية لكي يكون الذ واطعم واجمل خبز في العالم قد حضرتة أثناء زيارتي بالمنيا . فتحضيرة واعدادة شيء رائع وكذالك عند الأخرين من عامة الألمان . وبعض الأخوة العرب المقيمين في المانيا والنمسا وأيضا باليابان . أكيد ان كثير من الاخوة العرب يرفضون هذا الخبز عندما يعلمون انة بالبيتاص او بالصودا الكاوية الطبيعيةولكن الألمان واوربا عامتا والامريكان يعشقون هذا الخبز وتناولة وخاصتا الأطفال . إذن لو كان أكلة خطر لكانت كل أطفال الألمان والعالم في عيتاد الأموات والخبازين معلقين على حبال المشانق والعياذ بالله . ولا أنصح احدا ان يجربة إلا وإذا ان أكون أنا المشرف على تحضيرة . وافتكر هذا صعب . ولكن هناك البديل . وهو : ممكن ان تحضري العجينة وتشكليها بدون حمام ملح الصودا الكاوية وتخبزية وتبقي عملتي شكل جديد من الخبز وقدمتية لأطفالك او اصدقائك بالعمل علشان يعرفوا أنك خبازة ماهرة ومجددة , نعلم كلنا إن في المانيا العديد من المخبوزات الفريدة بكل انواع الحبوب ومشتقتها الصحية . مع ان لو انشأت مطاحن للحبوب غير القمح في الوطن العربي سوف ننافسهم في الجودة والتصنيع والكوالتي عامتا . واتمني ان أكون من البعض الذي يفيدكم ويستفاد منكم ولا سيما احدا معين. وبدون تكابر على احد . ويلة نشوف الوصفة الروووعة دي ونحضروها معا بشرط ان نرتدي قفازات جوانتيات عند حمام الخبز بالصودا الكاوية . Chef hamdy morsy -
-
خبز صاج بالشوفان طرى بحشو فراخ وجبنه
خبز صاج بالشوفان طرى بحشو فراخ وجبنه موتزريلا للدايت Hend M Halol -
الباذنجان الصحي بخبز التوست المنزلي
#الشيف_الذهبي بحشوه نباتيهكلوب ساندويش صحي بحشوه نباتيه بخبز التوست المنزلي بالشوفان والحبوب 🥪🥪 الطبقات عباره عن طبقه من الخس.. الطماطم.. وشرائح من الخيار المخلل.. بوشد اج.. وشرائح من جبن الشيدر مع شريحه سميكه من الباذنجان المخبوز في الفرن بزيت الزيتون ومغطاه بالبانكو وجبن البارميزان يعلوه طبقه من شرائح الافوكادو ومزينه بالسبراوت ( بذور مستنبته عاليه في القيمه الغذائيه) مع رشه بسيطه من المايونيز المخلوط بالسويت شيلي 🥪🍆🌶️🍅🥬🥒ساندويش صحي ورائع جداجدا جدا وغني بالقيمه الغذائيه العاليه ومناسب كوجبه فطور كامله او عشاء او حتي غداء Hoda Samir -
-
-
-
-
-
-
-
خبز على الصاج
هذا النوع من الخبز يستخدم في كثير من البلدان العربية ويتميز بسهولة التحضير والطعم المميز ويستخدم في الاطباق والسندوتشات Twita Mah -
-
خبز التميس
تحدي #٣_وصفات👍🏻النهاردة هنعمل نوع من أنواع المعجنات السهله بما اننا قاعدين في البيت وهي اكتر حاجه بنحبها مع كوباية الشاي يلا بينا نبدأ وان شاء الله يعجبكم 🤩 منال كمال -
-
خبز النخالة/ توست الردة السن
خبز النخالة .. توست خفيف على المعدة ملئ بالألياف ..يساعد على الاحساس بالشبع و يمكن ادراجه بالانظمة الغذائية الصحية🌿🍪🍞#خبز#عيش#خبز_نخالة#سرالوصفة سر الوصفة -
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sd/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10716866
التعليقات