هذي وصفة تقليدية خاصة لمنطقتي ولاية بسكرة ونطيبوها لما المراءة تلد بمزيود في نفاس او الايام العادية وصفة لذيذة واقتصادية انا نطيبها الى حماتي لانها تحبها ياسر من عندي

#المرور_الاول

#

#سفاري_الجنوب

#اطباق_تقليديه،،هذا الطبق بزاف بنين مذاقو يشبه الى حد ما المحجوبه ولكن فيه اختلاف ومده طبخو اسرع والذين بعانون من الكولون اكيد المحجوبه توچعهم هذا تاثيرو على الكولون اقل

خيرات_بلادي#اكلات تقليدية

#لمة_الأحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 #نفاس_لحبيبة ام قصي ،،،في منطقتنا ما تعارف عليه الأجداد هو انهم يقدمون للنافس بعد ثلاث او اربع ايام بعد النفاس(اكيد ليست للقيصريه) وكانو يقولون هذا الطبق تسترجع بها قواها وبالأخص انهم يقدمونه مع الكثير من زيت الزيتون او الدهان(نوع من زبده يستخرج بعد مخظ الحليب) وفعلا مع التقدم الان وبعد أن عرفنا فوائد البصل وزيت الزيتون سبحان الان اجدادنا بالفطره عرفو كل ما هو مفيد،،،حبيبتي ام قصي ياريتك كنا جغرافيا متقارببن اكثر وكنت احضره لك مع الكثير من الحب

#سفاري_الجنوب اول مرة نجربه تعلمته من ناس بسكرة ربي يخليهم ويحفضهم😍

اكلة تقليدية قديمة درته كيما ناس زمان دون تغير بنينة تسخف 😊لبنات طلعولي شوي المورال بالايمجي رجعت مندخلش بزاف لكوكباد😫☹☹

#سفاري_الجنوب والله بنننننه روووووعة

#نكهة_عربية

#نصف_ساعة #الكبيراوى# المهم الطعم #لقيت الطبطبه #الشيف_الذهبي #طعمها جميل جدا

#انا_جزايري #نصف_ساعة #الشيف_الذهبي هذي اكلة التقلدية نطيبوها لنافس للمراة لما تلد

هذي أيضا من أشهر طبخات بلادي #بسكرة تقدم ساخنة مع زبدة و بفجوخ غير كول زيد ⁦❤️⁩#وصفات_بالطماطم#الشيف_الذهبي#طعام

#معجنات_زمان اكلة تقليدية تاع الشاوية

#اكلات_بسكريةتقليدية حنا هذي الاكلة عندنا زمان كانو كي تنفس المراة نعطوهالها تاكلها ونكثرولها فيها الزيت الزيتون او الزبدة الطبيعية تدر الحليب وتنقي الرحم وكذلك نطيبوها ونفرقوها للجيران يعرفو بلي زاد عندنا مزيود جدي وكاين لي مزال محتفظ بهذي العادة وكاين لي لالا هذا الجيل تحطيهالو يغضب ههههه يحب يدلل صراحة

#مملكة_الفراشات 🦋🦋# خيرات بلاديهذه الاكلة جزائرية🇩🇿🇩🇿🇩🇿، من ولاية بسكرة وبالضبط ولاد جلال ( أصل أمي الغالية) التي اصبحت ولاية الآن من ضمن ال 58 ولاية الله يبارك على بلادنا 👍🏻❤👍🏻❤ وعلى الخيرات المتوجدة فيها....

#الشيف_الذهبي الحسوة اكلة بنينة وحارة تشتهر بيها مدينة بسكرة#اكلات تقليدية

#اكلات تقليدية بومفور علي اصوله حار وبنين ينحي زعاف سنين هههههه

#حراير_الجزائر #الأكلات_الجزائرية_بين_العصري_والتقليدي#المطبخ_الجزائري_الاول_عربيا #جزائريةاحتلت الجزائر المرتبة الأولى عربيا من بين أفضل مطابخ العالم حسب تصنيف موسوعة اطلس تايست العالمية ، حيث يستند التصنيف إلى الأطعمة الرائجة بالبلدان وتنوعها، وهذا ما يميز البلد القارة الذي يرضي مختلف الأذواق لما به من تنوع الأكلات عبر بقاعه، والذي يجمع بين الأذواق لما مر به في عصوره السابقةحيث تصدرت 5 أطباق له اعلى تصويت به والتي تمثلت في: جاري فريك، شخشوخة رقاق، رشتة، كسرة والمحجوبة (أي مسمن محشي بصلصة الطماطم والبصل المنكهة بالشحم المقدد أو اللحوم والجبن)حيث أن طبق جاري فريك احتل مؤخرا المرتبة 6 عالميا من قائمة أفضل 20 حساء في العالم.أما طبق شخشوخة رقاق (النعمة) فهو عبارة عن عجينة رقيقة جدا يتم تفتيتها وسقيها بمرق اللحم والخضار، كما أن طبق الشخشوخة من المعجنات التقليدية الجزائرية العريقة والذي يتنوع بتنوع أشكال العجينة وأنواع المرق (إلى شخشوخة رقاق، شخشوخة ظفر، شخشوخة مقص، تريدة، شخشوخة الكسرة، شخشوخة المهراس، باطوط، محكوك، حسوة...)، إضافة إلى طبق الرشتة الذي يدخل ضمن المعجنات التقليدية الجزائرية المنوعة من عيش، بربوشة، تليتلي وغيرها، من دون أن ننسى الإشارة إلى التنوع الكبير في جانب المخبوزات الجزائرية خاصة الكسور (كسرة معجونة، مبسسة، خميرة، رغدة...)كل هذا من دون ذكر باقي الأطباق التقليدية اللامتناهية من حلويات، رفيس، مرق، سلطات ومشروبات

ههههه لازم الحار الله غالب بساكره. 😊👍

#طبخات_عائلتي

تعتبر طبق دائم أيام البرد. معروفة عند العائلة البريكية "بريكة" و "بيطام" ولاية باتنة تمتاز بكمية البهارات الحارة (توابل، فلفل..الخ) لا يشترط بها اللحم ويفضل عند تقديمها وهي ساخنة إضافة زيت الزيتون والدهان الحر ( دهان يصنع و يخزن تحت التراب من الصيف إلى الشتاء) كلما زادت مدة تخزينه كلما زاد نفعه ممم شهية طيبة

#تجارب_الفرولات🍓🍓🍓 اول مرة نجربها عجبتني زاف وصفة بسكرية من عند الأخت #نور الضلام درتها على طريقتي

#مقبلات_الشيف بسكرة 2019