نبداو بالشاربات نخلط كلشي ونخلوها تغلي حتى تعقد شويا، من جهة اخرى في إناء نخلط البيض جيداً، نضيف السكر ونخلطه جيداً

نضيف الزيت ونخلط جيداً ونضيف الحليب و الفانيلا ونخلط جيداً

نضيف السميد والفرينة وخميرة الحلويات ونخلط بالملعقة حتى تتجانس المكونات كلها وفي فرن ساخن على درجة 180 دقيقة°

ندهن البلاطو بالمرغرين ونسكب فيه الخليط بطريقة الشاي من الاعلى الى الاسفل كي يدخل فيه الهواء

نضعه في الفرن حتى يحمر من الاسفل ثم نشعلولو من الفوق حتى يحمر كذلك، كي طيب نجبدوها ونسقوها بالشاربات

نقصوها كل حسب ذوقه وشهية طيبة